Pizzeria e trattoria Sette

OPEN HOURS 17:00-25:00 tel 046-887-0278

OPEN HOURS 17:00-25:00 tel 046-887-0278

ABOUT セッテについて

2013年10月にオープンしたイタリアンレストランです。
イタリアから直輸入した薪窯で作るピザや、
地元三浦半島の食材を活かしたお食事をご用意しております。
店内は薪窯を見ながらゆったりとお食事ができる1階席と、
各種パーティも可能な2階席がございます。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

We have been open since October 2013.
Our pizzas are made in a wood-fired oven imported from Italy,
and use fresh ingredients from Miura-Hanto.
Relax and enjoy our food while looking at a wood-fired oven on the first floor.
Our second floor is available for large groups and events.
We hope that you come and try our food.

Chef Profile

相川 剛士 Tsuyoshi Aikawa

神奈川県横須賀生まれ。
ダノイアルトリ、パーレンテッシなど都内イタリアレストランで研鑽を重ねイタリア料理・ピッツァ・デザートの技術を体得する。2013年、神奈川県・横須賀に「Pizzeria e trattoria Sette」を開店。
ミシュランガイド 横浜・川崎・湘南2015年特別版に掲載
J.S.A認定ソムリエ

CONCEPT こだわり

Wood-fired 薪窯

薪を使うことにより香りが移り、火持ちが良くなります。
その窯内の温度は500℃近くまで上昇し、その熱は「遠赤外線」を生み出し、
外はサクッと中はモチモチとした食感を生み出します。
ぜひ熱々な内に召し上がって下さい。

The aroma gets into the pizza by using firewood, it keeps burning for a long time.
The temperature of the oven reaches around 500℃,
and because of this it gives our pies a nice crispy, chewy texture.
Enjoy our pizza hot from the oven.

Local food 地場食材

三浦半島は、東京湾や相模湾から揚がる新鮮な魚介類や、
豊かな土壌と温暖な気候に育まれた、様々なおいしい野菜が、
一年を通して食べられる、魅力的な地域です。
地元の食材を美味しく楽しんでください。

Miura-Hanto is an attractive area.
Fresh seafood comes from Tokyo Bay and Sagami Bay.
Rich soil and mild weather allow us access to
various tasty vegetables throughout the year.
Please help yourself to fresh and deliciously local food.

Italian Wine イタリアワイン

国全体が産地であるイタリアは、地域ごとの風土や造り手の多様性から、
様々な種類のワインがあります。当店では数多のイタリアワインから、
お食事に合うワインを揃えております。
お食事とともに自分好みのワインを見つける楽しみはいかがでしょうか?

Italy produces wine all the country.
Each area has diversity of climate and winemakers.
Therefore, Italy has various wine.
We have a great selection of Italian wine and it goes well with our food.
How about find your favorite wine at Sette?

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