Pizzeria e trattoria Sette

PIZZAIOLO SCHOOL Produced by Sette

絶対ピザ職人になりたいそんなやる気のある貴方を応援します。

当店のスクールは自身でお店を開きたい、ピッツァの技術を身に付けたいと
お考えの方を対象に当店にスタッフ(社員)として現場で入って頂いて
生地の仕込み・延ばし方・トッピング・焼き方 など
全ての行程を学んでいただける

実践形式のスクールとなっております。

Point.01

料理未経験者から
プロの料理人の方まで
幅広く参加して頂ける
スクールです。

生地の仕込みから、伸ばし方、焼き方、窯の扱い方まで全ての行程を丁寧に指導いたします。ピッツァイオーロになるために必要なことは、すべてお伝えいたします。大切なのはやる気とピッツァイオーロになるという強い気持ちがあれば必ず成長できます。ご安心ください‼︎

Point.02

授業料は必要ありません。
お給料をもらえながら
学べます。

通常のピッツァ スクールや専門学校などで学ぶと多額の授業料がかかりますが、セッテではお給料を貰いながらピッツァの技術を学ぶことができます。

Point.03

実践から得る経験は、
短期間であなたの実力を
押し上げます。

ピッツァは回数を多く焼く=上達への近道。なので現場に入っていただいて回数を多く焼き上げて反復練習をして上達してもらいます。

Point.04

将来の独立開業の夢
あなたと一緒に
応援・サポートします。

貴方様の独立開業に向けての準備(窯の準備、食材の仕入れ、メニュー、など多くの準備が必要)を独立開業サポート制度を利用してバックアップしていきます。

SCHOOL CURRICULUM

※成長スピードに合わせて指導いたします。

  • 1.ピッツァイオーロになるための心得
  • 2.生地の仕込み(粉の配合と水とのバランス)
  • 3.生地の成形
  • 4.生地の伸ばし方(考え方)
  • 5.生地の伸ばし方(実技)
  • 6.窯の使い方(温度調節、温度管理)
  • 7.ピッツァ トッピング
  • 8.焼き方
  • 9.実践(お客様に焼いたピッツァを提供)

FAQ

  • Q. ピッツァイオーロになりたいけど、どうやっておぼえるの?
  • A. 当店はすべての行程を丁寧に教えます。やる気があれば大丈夫。安心してください‼︎
  • Q. どれくらいの期間で覚えられるの?
  • A. 成長スピードによりますが、基本的には1年あれば焼けるようになります。
  • Q. 1日の流れはどんな感じになりますか?
  • A 1日の流れはこちらになります。
    出勤→営業準備(仕込み)→ピッツァトレーニング①→休憩→ディナー営業→ピッツァトレーニング②→片付け→帰宅
  • Q. ピッツェリア(ピザ店)を開業したいけどどうやってするの?
  • A. まず当店でピッツァの技術を身に付けていただいて、独立支援サポート制度を利用して頂いて全面サポートさせてもらいます。
      なんでもお気軽にご相談ください。

一日体験も実施しております。

お気軽にお問い合わせください。

実際にどういった形で仕事をしているのか少し見てみたいという方は

1DAY TRIAL(1日体験)も実施しておりますのでお気軽にご相談ください。

お電話でのお問い合わせ

TEL 046-887-0278受付可能時間 14:00 – 17:30

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